Тимьян ползучий (чабрец) «Медок»

Тимьян ползучий (Thymus serpyllum) ‘Медок’

Отечественный сорт селекции Сергея Максимова, включенный в Госреестр в 2002 г., ‘Медок’ успешно и давно прошел апробацию во многих российских хозяйствах. Этот тимьян не только полезен, но и декоративен. Полюбившиеся народу многочисленные листочки имеют вытянуто-яйцевидную форму и сложную расцветку — верх листовых пластинок темно-зеленый, а низ — серовато-сизый. Мелкие цветки бледно-розовые. Стелющиеся побеги в пору цветения дорастают до 25 см.

‘Медок’ рекомендован для выращивания не только в средней полосе, но и в северных регионах нашей страны, включая Сибирь, что свидетельствует о его зимостойкости.

Сорт считается урожайным: только с одного ажурного, практически невесомого растения вы получите 50 г пряной зелени, улучшающей пищеварение; собирать ее можно и осенью, ведь вегетационный период такого растения равен полутораста дням. Использовать листочки и юные побеги можно и в сушеном виде — но лучше в свежем. Ну а сушат его в темном помещении, тогда как произрастает он, напротив, на солнечном открытом месте.