Лещина рогатая (Corylus cornuta)

Лещина рогатая (Corylus cornuta) —  кустарник высотой до 2-4 м. Высота зависит в большей степени от освещения. Плоды съедобные, вкусные.
Свое название получила за свои плоды окружённые зеленой колючей плюской, придающей плодам очень необычный вид клюва или рога. Происходит из Канады и является самой морозостойкой лещиной в Мире.

хотя этот вид и относительно теневынослив, но лучше растет на опушках леса, в тоже время этот лещина клювовидная не переносит полностью открытые участки, где почва быстро становится сухой и горячей.

основная масса корней залегает на глубине не более 40 см, и лишь стержневой корень уходит на глубину около 60 см.

При выращивании в саду можно на открытом месте поможет мульчирование 2х2 м слоем щепы, стружки или соломы.

Коренные американцы использовали ростки для изготовления корзин, ловушек для рыбы и детских переносок. Орехи ели и обычно использовали в качестве товара среди коренных народов — как экспедиция Льюиса и Кларка , так и плодовитый ранний натуралист Дэвид Дуглас обменивали фундук с клювами у местных жителей, с которыми они сталкивались.

Лещина рогатая считается превосходным орехом, который можно использовать так же, как и любую другую лещину.  Хотя клювовидная лещина не дает столько орехов, сколько коммерческие европейские виды, такие как лещина обыкновенная или лещина крупная, он более устойчив к распространенным заболеваниям и использовался в программах селекции для создания высокоурожайных, устойчивых к болезням гибридов.

Он используется в восстановительных насаждениях для увеличения биоразнообразия, улучшения источников пищи для диких животных и для снижения уровня грибных патогенов у близлежащих пихты Дугласа и ситхинской ели.

Кусты легко переносят морозы в -50 С!