Шарафуга

Желтая шарафуга — это разновидность гибридного кустарника или дерева, полученного от скрещивания сливы, абрикоса и персика, с преобладанием абрикосовых черт во вкусе. Она отличается крупными жёлтыми плодами с высокой сладостью, хорошей морозостойкостью (до -25…-30°C) и урожайностью, подходит для средней полосы России, включая Подмосковье.
Растение среднерослое (3–3,5 м), с раскидистой кроной средней густоты, напоминает сливу по внешнему виду, с шипами на побегах и возможной курчавостью листьев. Плодоносит на 3–4 год, самобесплодное (нужны опылители вроде сливы или абрикоса), ежегодный прирост 50–70 см, на подвое алычи для засухоустойчивости.
Плоды крупные (100–140 г, диаметр 6–7 см), круглые или слегка овальные, ярко-жёлтые (иногда с оранжевым румянцем), с плотной кожицей и лёгким пушком. Мякоть сочная, янтарно-золотистая, очень сладкая без кислинки, с абрикосовым ароматом и нотками сливы/персика/банана, косточка легко отделяется. Созревают в конце августа — начале сентября.
Высокая урожайность (плоды крепко держатся, не осыпаются, транспортабельны). Универсальны: свежие, компоты, джем, варенье; вкус эволюционирует от сливового (недозрелые) к абрикосовому.